A oto przepis na warzywny misz masz - Warzywny misz masz -
SKŁADNIKI:
4 młode cukinie
3 pomidory
2 marchewki
Ćwiartka selera
Por
Brokuł
50 dag drobiowej kiełbasy
Po pełnej łyżeczce :
Oregano
Tymianek
Czosnek w granulkach
Papryka słodka
Rozmaryn
2 łyżki warzywka lub ziarenek smaku
3 łyżki oleju np. z pestek winogron
Przygotowanie : Wszystkie warzywa trzeba umyć. Marchewkę i seler obieram i trę na tarce o drobnych oczkach. Por kroję w piórka. Pomidory parzę, obieram ze skórki i miksuję. Z brokuł odcinam same różyczki. Cukinię bez obierania kroję na małe kawałki. W garnku rozgrzewam olej i obsmażam pokrojoną w kostkę kiełbasę i por. Do podsmażonego dodaję starte warzywa , zmiksowane pomidory i wsypuję przyprawy. Dodaję gorącej wody, jakieś 2 l, mieszam i gotuję około 15 minut. Po tym czasie wkładam cukinię i brokuły, gotuję dalej do miękkości ( 15-20 minut) Na koniec doprawiam do smaku pieprzem i solą, jeśli jest potrzeba. I gotowe